觀光餐旅遊學士學程 師資陣容

 

http://bt.dyu.edu.tw/tw/web_images/teachers/T0586.jpg 最高學歷

美國紐約州立大學環境與資源工程博士

學術專長 環境保育及生態旅遊、森林資源利用
開課名稱

民宿經營與管理

電子郵件 htchen@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉7000
陳信泰 辦公室  
教授 著作 連結

 

http://bt.dyu.edu.tw/tw/web_images/teachers/T0586.jpg 最高學歷

國立臺灣大學博士

學術專長 生物技術、分析化學、生物化學、保健產品、發酵技術
開課名稱

餐飲管理

電子郵件 wust@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉2293
吳淑姿 辦公室  
教授 著作 連結

 

http://bt.dyu.edu.tw/tw/web_images/teachers/T0586.jpg 最高學歷

美國凱斯西儲大學 系統控制工程博士

學術專長 機械固力、控制工程、油壓系統
開課名稱

全球化與國際觀講座

電子郵件 ckchen@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉 1750 或 2108
陳志鏗 辦公室  
教授 著作 連結

 

http://bt.dyu.edu.tw/tw/web_images/teachers/T0586.jpg 最高學歷

北科羅拉多大學運動教學博士

中央密西根大學運動管理碩士

學術專長 運動觀光管理、觀光旅遊規劃與管理、運動研究法、職業運動管理
開課名稱 管理學、運動觀光、運動管理、會展活動設施規畫、觀光心理學、觀光英文
電子郵件 lei7831@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3494 & 1009
雷文谷 辦公室  
副教授兼學程主任 著作 連結

 

最高學歷

美國猶他州立大學經濟學博士

學術專長 國際金融、國際財務管理
開課名稱 經濟學
電子郵件  
校內分機  
陳美玲 辦公室  
副教授兼教務長 著作 連結

 

最高學歷

逢甲大學中文博士

學術專長

文字學、易學、周易思想與應用

開課名稱 觀光活動設計規劃、團體動能、探索體驗
電子郵件 sghou@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉1003 或 2017

侯雪娟

辦公室  
副教授兼主任秘書 著作 連結

 

最高學歷 大葉大學運動管理碩士
學術專長 重量訓練、排球、瑜珈、健康體適能
開課名稱 觀光活動設計規劃、團體動能、探索體驗
電子郵件 n221218@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3320
黃娟娟 辦公室  
副教授兼學務長 著作 連結

 

最高學歷 國立中山大學企管博士
學術專長 系統動力學、系統思考、組織學習、創新管理、策略管理
開課名稱 管理學
電子郵件  
校內分機 04-8511888轉3009.3027.3070

羅世輝

辦公室 shlo@mail.dyu.edu.tw
副教授兼管院副院長 著作 連結

 

最高學歷 大國立中興大學應用數學系
學術專長 微積分、統計學、計算力學
開課名稱 微積分、統計學、計算力學、旅遊行程規劃
電子郵件 hcy006@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888#4190
胡瓊元 辦公室  
助理教授 著作 連結


最高學歷 法國巴黎十一大學資訊科學博士
學術專長 資訊管理、軟體工程、知識工程、多媒體物件技術
開課名稱 資訊管理、知識管理
電子郵件 bau@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3137
包冬意 辦公室  
副教授 著作 連結


最高學歷 元智大學工業工程與管理博士
學術專長 服務品質管理、工程經濟、可靠度工程
開課名稱 管理學、品質管理、工程經濟、可靠度工程、工業工程
電子郵件 fischer@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉2226
余豐榮 辦公室  
教授 著作 連結

 

最高學歷 美國伊利諾大學休閒研究博士 The University of Illinois at Urbana-Champaign Doctor of Leisure Study
學術專長 休閒心理學、觀光事業管理、休閒行為研究
開課名稱 觀光旅遊概論、觀光管理、全球觀光產業分析、休閒理論
電子郵件 snwu@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3313
吳淑女 辦公室  
副教授 著作 連結

 

納豆.jpg 最高學歷 中原大學博士
學術專長 服務管理、決策分析、人力資源管理
開課名稱 觀光行銷學
電子郵件 tmyeh@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉2228 & 1769

葉子明

辦公室  
教授兼休管系主任 著作 連結

 

納豆.jpg 最高學歷 國立交通大學博士
學術專長 統計、數理統計、作業研究
開課名稱 國際禮儀
電子郵件 joanna@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉2227

楊懿淑

辦公室  
副教授 著作 連結

 

姓名

林淑芬

職位 副教授
最高學歷 大葉大學管理學院博士研究生
學術專長 休閒體驗、健康體適能、羽球、保齡球、運動舞蹈
開課名稱 管理學

 

姓名 李城忠
職位 副教授
最高學歷 國立清華大學理學博士、朝陽科技大學企管碩士
學術專長 觀光產業行銷管理、養生休閒運動、統計學
開課名稱 計算機概論、應用統計、研究方法、運動行銷、養生休閒運動、運動俱樂部管理
電子郵件 sm42988@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3493
著作 連結

 

姓名 洪朝陽
職位 副教授
最高學歷

文化大學經濟學博士

學術專長

國際企業 、國際財管

開課名稱 財務管理

 


 

納豆.jpg 最高學歷 國立中央大學營建管理博士 National Central University Doctor of Construction Management
學術專長 休閒專案管理、地理資訊系統、電腦在觀光產業之應用、社區營造
開課名稱 地理資訊系統、專案管理、導遊與領隊實務、計算機概論、觀光旅遊專案管理
電子郵件 ivor@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3310 & 3317

李俊憲

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

納豆.jpg 最高學歷 美國俄亥俄州州立大學 人力與社區資源發展學研究所博士 The Ohio State University Doctor of Department of Human and Community Resource Development
學術專長 人力資源管理、研究方法
開課名稱 文化觀光、研究方法、人力資源管理、統計學、觀光市場調查、應用統計
電子郵件 bainbain@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3319

邊瑞芬

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

納豆.jpg 最高學歷 美國奧本大學博士
學術專長 食品科學、營養學、化學
開課名稱 健康餐飲規劃、保健美容與食療
電子郵件 wufangc@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉2299

吳芳禎

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

 

納豆.jpg 最高學歷 英國牛津布魯克斯大學心理學博士 The Oxford Brookes University Doctor of Department of Psychology
學術專長 觀光心理學研究、老人休閒行為研究、社會心理學
開課名稱 觀光旅遊心理學、休閒心理與行為研究、休閒社會心理學
電子郵件 jbshih@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉2023

施建彬

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

納豆.jpg 最高學歷 美國州立堪薩斯大學運動管理博士
學術專長 運動賽會管理、休閒企劃、高爾夫、運動觀光
開課名稱 基礎運動與休閒行為、管理學、顧客關係管理、運動行銷、研究方法 、運動觀光、觀光英文
電子郵件 hsiung@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3492

熊婉君

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

納豆.jpg 最高學歷 國立中興大學應用數學博士
學術專長 數值分析、統計分析、多變量統計
開課名稱 統計學、統計研究分析
電子郵件 dclee@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3140

李德治

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

 

納豆.jpg 最高學歷 美國佛羅里達州立國際大學 餐廳及旅館管理研究所碩士 大葉大學 博士候選人 The Florida International University Master of Hospitality Management
學術專長 餐飲管理、飲料與調酒、旅館管理
開課名稱 旅館管理、飲料管理與實務、旅館個案探討、餐旅管理會計 、旅遊活動規畫
電子郵件 n5602@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉3314

林志鈞

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

納豆.jpg 最高學歷 國立台灣師範大學 博士班
學術專長 探索旅遊、休閒行為研究、有氧舞蹈
開課名稱 有氧舞蹈、田徑、強力瑜伽、休閒行為、運動管理
電子郵件 n5477@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉1331

陳南琦

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

姓名 徐歷鵬
職位 助理教授
最高學歷 東海大學生物學研究所博士
學術專長 生態學、環境教育、生態旅遊
開課名稱 生態學、生態旅遊、旅行社經營管理
電子郵件 lphsu@mail.dyu.edu.tw
校內分機 04-8511888轉4144
著作 連結

 

姓名 張魁峰
職位 助理教授
最高學歷 高雄第一科技大學管理研究所博士
學術專長 費者行為、 行銷決策分析、 服務業管理、專案管理
開課名稱 消費者行為

 

納豆.jpg 最高學歷 美國麻州春田大學休閒管理碩士
學術專長 活動設計規劃、團體動能、休閒活動設計
開課名稱 觀光旅遊實習、節慶活動規劃、領導養成訓練、休閒服務概論、休閒遊憩概論、遊樂園管理
電子郵件 dance0425@yahoo.com.tw
校內分機 04-8511888轉3316

謝佩伶

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

納豆.jpg 最高學歷 中興大學園藝所造園組碩士 中興大學園藝所造園組博士研究生
學術專長 休閒資源規劃、景觀規劃設計、城鄉景觀生態
開課名稱 解說技巧與實務、公園規劃管理、觀光行政與法規景觀管理、解說與導覽
電子郵件 ct_lin62@yahoo.com.tw
校內分機 04-8511888轉3320

林擎天

辦公室  
助理教授 著作 連結

 

 

 


 

納豆.jpg 兼任榮譽教授 莊銘國
現職 1.大葉大學 榮譽教授
2.帝寶、至興、輔祥、雷虎上市公司獨立董事
3.台中市工商協進會常務理事
4.彰化縣工商協進會首席顧問
經歷

1.任職企業26年,擔任各部門經理及公司總經理

2.1996年榮獲國家品質獎

3.1983年榮獲國家十大傑出經理

4.1998年榮獲全國品管圈大賽金塔獎

5.獲大葉大學優良教師獎勵,管理雜誌評選500大名師列榜

6.國家品質獎評選及技職院校評鑑委員

7.遊歷世界百餘國,出書20本,獲2010年第34屆金鼎獎

 

納豆.jpg 兼任講座教授 張世良
最高學歷 美國甘迺迪大學企管研究所碩士
現職 1.財團法人八卦山大佛風景協會董事長 
2.財團法人海峽兩岸合作發展基金會的董事長 
3.台灣孔子研究院院長
4.大葉大學 兼任講座教授
經歷

1.兩任工業團體立法委員。
2.立法院預算、經濟、外交委員會召集委員。
3.中國兩岸工業協會理事長。
4.中華民國刑事偵防協會理事長。
5.中華奧林匹克委員會執行委員。
6.中華民國游泳協會理事長。
7.中華民國全國工業總會理事。
8.世新、大同工學院兼任副教授。
9.台灣省政府顧問。
10.新黨全國競選暨發展委員會委員

 

納豆.jpg 講師 張賽容
最高學歷 國立暨南大學國際企業研究所 碩士
學術專長 彩妝學、國際禮儀
電子郵件

mury0731@yahoo.com.tw

 

 

納豆.jpg 講師級專業技術人員 李玉華
最高學歷 1.國家考試 美容乙級技術士
2.國家考試 美髮乙級技術士
學術專長 彩妝學
經歷 1.2009高雄市 第十二屆木棉花小姐選拔 造型師
2.2010台南縣新市鄉毛豆公主選拔 整體造型師
3.2011台南縣新市區毛豆公主選拔 造型總監

 

納豆.jpg 講師 蔡任惠
最高學歷 1. 大葉大學管理學院博士班99 級,行銷領域
2. 美國舊金山藝術大學藝術創作碩士
2001/08~2004/06。
Academy of Art University, Master of Fine Arts,
Illustration.
學術專長 行銷管理,平面設計、插畫藝術創作。
經歷 1. 修平科技大學,數位媒體系兼任講師
2. 建國科技大學,商業設計系兼任講師
3. 樹德科技大學視覺傳達系兼任講師
4. 古典玫瑰園股份有限公司美工企劃
5. 寰訊科技股份有限公司2D 遊戲背景繪圖
優良

 

  兼任講師 謝宗恒
最高學歷 中興大學園藝系造園組博士
學術專長 文化景觀、公園綠地規劃管理
開課名稱 休閒景觀管理

 

  兼任講師 徐白龍
最高學歷 台灣師範大學環境教育碩士
學術專長 環境教育
開課名稱 休閒資源規劃管理

 

  兼任講師 徐白龍
最高學歷 台灣師範大學環境教育碩士
學術專長 環境教育
開課名稱 休閒資源規劃管理

 

 

  兼任講師 葉美玲
最高學歷 大葉大學休閒事業管理系碩士
學術專長 飲料調製
開課名稱 飲料調製

 

  姓名 溫奕鋐
職稱 講師級專業技術人員
授課領域 中餐烹調與實習
學歷 弘光科技大學餐旅管理系
現職 社團法人彰化縣觀光餐旅推廣協會理事長

 

  姓名 林宣宏
職稱 講師
授課領域 休閒遊憩概論
學歷 大葉大學休閒事業管理學系研究所
電子郵件 hololin@yahoo.com.tw
現職 台灣七寶軒有限公司藝術總監

 

  姓名 葉美玲
職稱 講師
授課領域 飲務管理與實習
學歷 大葉大學休閒事業管理學碩士班
電子郵件 yeh19750908@yahoo.com.tw
現 職 明道大學餐旅管理學系烘焙講師

 

  姓名 顏聖烈
職稱 助理教授
授課領域 營養學
學歷 大葉大學生物產業科技研究所
電子郵件 yslcsmu@gmail.com
現職 彰濱秀傳紀念醫院主治醫師

 

  姓名 彭建治
職稱 講師
授課領域 中餐烹調與實習
學歷 朝陽科技大學休閒事業管理所
電子郵件 chefpeng@gmail.com
現職 中山醫學大學健康餐飲系兼任助理教授級專業技術人員